über uns

   Familie Lang

Wir, die Familie Lang besteht aus 5 Personen. Barbara Lang und die drei Töchter Isabella, Sandolei und Melanie Kalu sowie Isabella`s Tochter Aurora Emilia.

 

Ergänzt wird sie durch den Familien- und Hofhund Lady.

 

Falls Sie mit der ganzen Familie Kontakt aufnehmen möchten, benutzen Sie bitte die folgende E-Mailadresse:

 

info@chrummbaum.ch

Im September 2008 haben Kurt & Barbara Lang den Landwirtschaftsbetrieb in der Gemeinde Malters erworben.

Unser Hof, den wir seit Januar 2009 bewirtschaften, befand sich zum Zeitpunkt der Übernahme in einem sehr schlechten Zustand und es herrschte Chaos. Die renovationsbedürftigen Gebäude sahen und sehen wir auch weiterhin als Chance, um unsere Träume zu verwirklichen. 

 

Mit dem Umbau der Scheune im Jahr 2012 konnten wir einen grossen Schritt in die Zukunft gehen. Ebenso war die neu erbaute Maschinenhalle, welche auch unseren Verarbeitungs- und Schlachtraum beinhaltet, eine grosse Erleichterung im Arbeitsalltag. Zusätzlich bietet die Maschinenhalle eine Photovoltaikanlage mit einer Fläche von 547 Quadratmeter und einer Produktion von 86 Kilowatt. Im Jahr 2018 konnten wir den Betrieb mit unserem Aufzucht- und Maststall für unsere Wagyu-Rinder weiter ausbauen.

lernen Sie uns kennen...

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Isabella Lang

Landwirtin EFZ

Köchin EFZ

Diplomierte Fleischsommelière

E-Mail:
isabella.lang@chrummbaum.ch

Isabella bringt viel wertvolle Erfahrung als Köchin und diplomierte Fleischsommelière in unseren Alltag.

Sie unterstützt den Familienbetrieb vor allem am Wochenende, wenn Zeit dafür bleibt. 

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Sandolei Lang

Matura

Med. Masseur mit eidg. FA

Dipl. Heilpraktikerin der Traditionellen Europäischen Naturheilkunde TEN

Dipl. Craniosacral-Therapeutin, 

KomplementärTherapeutin mit eidg. Diplom

E-Mail:
sandolei.lang@chrummbaum.ch

Sandolei unterstützt unseren Familienbetrieb vor allem am Wochenende. Dies nebst ihrer Arbeit als Körpertherapeutin mit ihren Klienten.

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Melanie Kalu Lang

Kauffrau EFZ

CAS Event Management HSLU

E-Mail: 

melanie.lang@luzernerfleisch.ch

Melanie Kalu ist bei uns, zusammen mit Barbara für die Bereiche Marketing/PR und Verkauf zuständig. Sie unterstützt Barbara bei der Betreuung der Partner und Kunden. Hat Sie ab und an Zeit, hilft sie auch bei der Stallarbeit aus.

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Barbara Lang

Bäuerin

Geschäftsführerin
Chrummbaum GmbH

Kantonsträtin

E-Mail: 

barbara.lang@luzernerfleisch.ch

Barbara ist  für die tägliche Versorgung der Tiere verantwortlich und ebenso für den Verkauf des Wagyu-Fleisches sowie die Kundenbetreuung zuständig.

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Richard Lustenberger

Metzger EFZ

Jäger

E-Mail: 

info@chrummbaum.ch

Richard ist gemeinsam mit Barbara für die tägliche Versorgung der Tiere verantwortlich. Als Metzger kümmert er sich nebst den täglich anfallenden Arbeiten auf dem Hof auch um die Zerlegung der Wagyus. 

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Kurt Lang

Treuhänder
Diplomierter Meisterlandwirt

 

Kurt oder Baru war ein richtiger Bär, darum passte auch sein Name wie die Faust aufs Auge.

 

Er unterstützte seine vier Frauen wo er nur konnte. Oft war er anfangs etwas kritisch, wenn wir neue Ideen hatten, trotzdem war er immer mit vollem Herzblut dabei... 

Nach langer schwerer Krankheit durfte er im Oktober 2020 friedlich einschlafen. 
Wir sind dankbar und voller Liebe über unsere gemeinsame Zeit und werden ihn in unseren Herzen behalten. - Schön, dass er uns nun als Schutzengel beschützt.