Genuss heisst...

... Liebe zum Detail

Wir lieben, was wir tun. Genau diesen Unterschied schmeckt man bei unserem Wagyu Fleisch. Unser Hof ist kein anonymer Produktionsbetrieb, sondern Lebensraum und unser Herzensprojekt. Hier gehen gelebte Tradition, kompromissloses Tierwohl und absolute Premium-Qualität Hand in Hand. Für uns ist Fleisch kein Massenprodukt, sondern ein wertvolles Naturgut, dem wir mit grösstem Respekt begegnen.

Bei uns wissen Sie ganz genau, woher es kommt. Ehrlich, regional und unverfälscht aus dem Luzernerland.

 ZUM WAGYU-SORTIMENT

Ein Hof - Eine Familie - Legendäres Fleisch

Wir machen nicht alles – aber was wir machen, machen wir kompromisslos.
Entdecken Sie unser hofeigenes Wagyu.

1. Qualität folgt der Natur.

"Wir geben unseren Wagyus die nötige Zeit, bis die Qualität stimmt - weil die Natur den individuellen Rhythmus vorgibt."

2. Der Geschmack wächst auf unseren eigenen Wiesen.

"Die Gräser und Kräuter, die Sonne und unser Boden prägen den Geschmack lange bevor das Fleisch auf Ihrem Teller liegt."

3. Die Genetik legt den Grundstein für außergewöhnliche Fleischqualität. 

„Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit reinrassigen Wagyus mit dokumentierter Abstammung.“

4. Hinter jedem Stück Fleisch steht ein Mensch, den Sie kennen.

„Wir kennen jedes Wagyu. Wir begleiten seinen Weg. Wir steuern welche Qualität zum Kunden kommt."

5. Keine Kompromisse bei der Qualität.

 Jedes Fleischstück verlässt unseren Hof erst dann, wenn wir es selbst mit Freude unserer Familie servieren würden


Reaktionen, die man nicht erfinden kann –

direkt von unseren Geniesser:innen...

"Ich möchte Ihnen gerne ein grosses Kompliment für das uns gelieferte Wagyu Fleisch machen.
Es war hervorragend und wir waren begeistert. Wir haben das Fleisch sehr genossen."

Kundenfeedback

"Die Stimmung im Chrummbaum strahlt
Ruhe und Gelassenheit aus."

Globus Delicatessa,

Delicuisine Story

"Mich begeistert, dass es in der Schweiz Menschen gibt, die ein solches Produkt mit Interesse verfolgen und sich ihm widmen – das ist für mich spannender, als ein Stück aus Japan einfliegen zu lassen."

Pascal Kreuzer

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